রেসিপি ১: চিকেন নুডলস স্যুপ
উপকরণ
তেল – ১ টেবিল চামচ , পেঁয়াজ টুকরো -১/২ কাপ ,রসুন বাটা -১/২ চা চামচ , হলুদ গুঁড়ো – ১/৪ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ , ক্যাপসিকাম – ১/২ কাপ , টমেটোকুচি – ১/২ কাপ, কাঁচামরিচকুচি – ২ টি
জিরা গুঁড়া – ১/৪ চা চামচ ,ধনিয়া গুঁড়া -১/৪ চা চামচ, লবণ – পরিমাণমতো, পানি -১/২ কাপ
চপস্টিক নুডল্সের কেক – ২ টি, ডিম – ৩ টি , চিলি ফ্লেক্স – পরিমাণমতো, ধনেপাতা –পরিমাণমতো
প্রস্তুত প্রণালী
১। প্রথমে একটি প্যানে তেল, রসুন কুচি, মুরগির মাংস, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো ভালভাবে মিশিয়ে ভেজে নিন।
২। এবার অন্য একটি পাত্রে চিকেন স্টক, লেমন গ্রাস, লাল কাঁচা মরিচ কুচি, ফিস সস, লেবুর রস, ব্রাউন সুগার। ও লবণ পরিমাণমতো দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
৩। সেদ্ধ করে রাখা নুডলস -এ চিকেন এবং রান্না করে রাখা। | স্যুপ দিন এবং গার্নিশ করে পরিবেশন করুন।
